| Bernard Rascas | Propriétaire au milieu du XIVe siècle et fondateur de l’hôpital Sainte-Marthe. |
| Frères Belli | Marchands de toile d’origine italienne et propriétaires de la demeure en 1498. |
| Nicolas de Ceps | Propriétaire de l'hôtel en 1548. |
| Jean Ferrier dit Benoît | Propriétaire de la maison en 1568 et commanditaire d'un escalier à vis. |
| Famille de L’Église | Propriétaire de la maison au XVIIe siècle, originaire d’Asti en Piémont. |
| Joseph Girard | Auteur de travaux sur le Vieil Avignon. |
| Émilien Bouticourt | Auteur d'une étude sur le pan de bois en Provence. |