| Philippe Ier de Coulanges - Sponsor dell'hotel | Il nonno di Madame de Sévigné. |
| Marie de Rabutin-Chantal (Madame de Sévigné) - Scrittore famoso | Nato e vissuto lì undici anni. |
| Georges Dufrénoy - Pittore post impressionista | Inquilino dal 1871 al 1914. |
| Isadora Duncan - Danza moderna | Trasforma la stanza in uno studio. |
| Béatrice Cottin - Proprietario e proprietario del ristorante | Lavoro incompleto oltre 40 anni. |
| Xavier Niel - Imprenditore e compratore | Progetto museo nel 2016. |