Origine et histoire de l'Hôtel Dassier
Hôtel Dassier, 46 rue des Couteliers, est classé au titre des monuments historiques pour sa rampe d'escalier du XVIIIe siècle. Construit après 1700 pour Jean‑François de Tournier, comte de Vaillac, l'édifice a été profondément remanié par Pierre‑Marie Dassier dans la période 1830‑1860. Peu d'éléments du XVIIIe siècle subsistent ; le plus remarquable est la rampe en fer forgé réalisée par le maître‑ferronnier Joseph Bosc, datée de 1778. Cette rampe, en quatre travées, présente une suite d'ovales à jour dont les vides sont alternativement occupés par une flamme de laurier et par un motif figurant un carquois et une torche entrecroisés, suspendus à une légère écharpe et entourés d'une couronne de chêne. Les ovales sont séparés par des panneaux de tiges fleuronnées et reliés entre eux par des guirlandes de chêne, constituant un décor homogène et finement travaillé. La façade sur rue comporte des baies en plein cintre encadrées de pilastres aux chapiteaux ioniques et corinthiens ; au deuxième étage, des médaillons en terre cuite s'intercalent entre chaque fenêtre. Des bossages continus animent le nu de la maçonnerie sur les trois étages. Seul le portail, avec ses assises alternées de brique et de pierre, pourrait encore remonter au XVIIIe siècle.
