| Catherine Bellier (dite Cateau la Borgnesse) - Commanditaire et première propriétaire | Femme de chambre d’Anne d’Autriche, surnommée *la Borgnesse*. |
| Antoine Le Pautre - Architecte | Premier architecte du Roi, concepteur de l’hôtel. |
| Louis XIV - Roi de France | Assista à son inauguration en 1660. |
| Wolfgang Amadeus Mozart - Compositeur | Séjourna à 7 ans en 1763-1764. |
| Jean Orry - Propriétaire et ministre | Acheta l’hôtel en 1706, conseiller de Philippe V. |
| Bernard Fonquernie - Architecte en chef | Dirigea la restauration (1995-2003). |
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