| Thomas de Bragelongne - Erster Präsident des Metz-Parlaments | Original Sponsor des Hotels. |
| Jean-Jacques-Régis de Cambacérès - Archchancellor of the Empire | Lebt im Hotel von 1818 bis 1824. |
| Duc et duchesse de La Salle - Eigentümer des 19. Jahrhunderts | Sie gaben dem Hotel seinen aktuellen Namen. |
| Gérard L’héritier - Manuskript-Kollektor | Besitzer vor seinem Konkurs. |
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