| Thomas de Bragelongne - Primo Presidente del Parlamento Metz | Sponsor originale dell'hotel. |
| Jean-Jacques-Régis de Cambacérès - Arcicancelliere dell'Impero | Viveva in hotel dal 1818 al 1824. |
| Duc et duchesse de La Salle - Proprietari del XIX secolo | Hanno dato il suo attuale nome all'hotel. |
| Gérard L’héritier - Manoscrittore | Proprietario prima del suo fallimento. |
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