| André Barrin | Seigneur de Boisgeffroi et premier propriétaire de l'hôtel. |
| René Le Prestre | Seigneur de Lézonnet et de Châteaugiron, occupant de l'hôtel. |
| Élisa Napoléone Baciocchi | Niece de Napoléon Ier, propriétaire et aménageuse de l'hôtel. |
| Charles de Gaulle | Général ayant étudié la mise en place du « réduit breton » dans l'hôtel. |