| Jeanne Pélagie d'Albert de Luynes - Marquise de Saissac | Commanditaire initiale de l’hôtel. |
| Jean-Baptiste Alexandre Le Blond - Architecte | Concepteur de l’hôtel (1708-1714). |
| Pierre Gaspard Marie Grimod d'Orsay - Collectionneur et propriétaire | Fit redécorer l’hôtel par Renard. |
| Jean Augustin Renard - Architecte décorateur | Auteur des décors intérieurs (vers 1769). |
| Louis Visconti - Architecte restaurateur | Surlève l’hôtel en 1838. |
| Tanneguy Duchatel - Ministre et propriétaire | Propriétaire lors des travaux de Visconti. |