Origine et histoire de l'Hôtel de Ganges
L'ancien hôtel de Ganges, aujourd'hui siège de la préfecture de l'Hérault, se situe au cœur du centre historique de Montpellier, entre la place des Martyrs-de-la-Résistance, la rue Cambacérès, la rue Bonnier-d'Alco et la place du Marché-aux-Fleurs. Sur cet emplacement siégeait jusqu'en 1551 la cour du Bayle, représentant du seigneur de Montpellier. Un temple protestant y fut ensuite édifié, puis rasé par Louis XIV après la révocation de l'édit de Nantes. Le cardinal de Bonzi, archevêque de Narbonne, fit édifier l'hôtel actuel pour la comtesse de Ganges à la fin du XVIIe siècle ; l'édifice est attribué à d'Aviler. L'intendance du Languedoc s'y installa en 1717, puis s'y établirent les services administratifs de la ville ; l'édifice sert de préfecture depuis 1805. Un bâtiment annexe de style Napoléon III, parallèle à l'ancien et destiné aux archives et à l'administration, a été inauguré le 18 octobre 1870 et présente sa façade au sud. La façade donnant sur la place Chabaneau affiche une ordonnance de pilastres et un avant-corps ; les façades sur cour, percées de fenêtres simples, reprennent sur le côté faisant face à l'entrée la même ordonnance de pilastres que sur la rue. La façade sur la place Chabaneau et les quatre façades sur cour sont inscrites au titre des Monuments historiques par arrêté du 12 novembre 1944.