| Pierre de Sainctot - Tesorero de Francia | Patrocinador inicial en 1612. |
| Pierre Gobelin du Quesnoy - State Adviser | Comprador en 1641, autor de un incendio. |
| Gaspard de L’Escalopier (1640-1708) - Adviser to Parliament | Compra el hotel en 1694. |
| César-Charles de L’Escalopier (1671-1753) - Intendant and State Adviser | Propietario y alto funcionario. |
| Charles de L’Escalopier (1812-1861) - Arqueólogo y bibliófilo | El último dueño de la familia antes de 1865. |