| Pierre de Sainctot - Trésorier de France | Commanditaire initial en 1612. |
| Pierre Gobelin du Quesnoy - Conseiller d’État | Acheteur en 1641, auteur d’un incendie. |
| Gaspard de L’Escalopier (1640-1708) - Conseiller au Parlement | Rachète l’hôtel en 1694. |
| César-Charles de L’Escalopier (1671-1753) - Intendant et conseiller d’État | Propriétaire et haut fonctionnaire. |
| Charles de L’Escalopier (1812-1861) - Archéologue et bibliophile | Dernier propriétaire familial avant 1865. |