| Jacques V Gabriel - Arquitecto | Diseña el hotel para su padrastro. |
| Mathurin Besnier - Primer propietario | Abogado en el Parlamento, patrocinador inicial. |
| Claude-François Paparel - Financiera | Comprador en 1704, condenado en 1716. |
| Philippe-Charles de La Fare - Marquis | El Gendre de Dadrel, envuelto en malversación. |
| Constant Say - Industrial | Propietario en el siglo XIX, comisionando trabajo. |
| Paul Baudry - Pintores | Autor del techo del Gran Salón (1865). |