| Isaac Pinot | Possible constructeur de l'hôtel de la Vicomté en 1538. |
| Nicolas Pinot | Possible constructeur de l'hôtel de la Vicomté en 1538. |
| Jacques La Grange Le Roy | Gouverneur de Melun, acquéreur de l'hôtel à la fin du XVIe siècle. |
| Nicolas Fouquet | Acquéreur de l'hôtel en 1654 et installateur du siège de la vicomté de Melun. |
| Victor de Grailly | Auteur d'une Vue de Melun depuis le chemin de Vaux. |
| Armand Cassagne | Donateur d'œuvres au musée. |
| Georges Stein | Auteur de plusieurs toiles consacrées au Pont aux Fruits. |
| François-Julien Decourbe | Auteur d'une collection de dessins exposée au musée. |
| Kindermans | Architecte ayant mené d'importants travaux en 1966. |