| Pierre Augustin Chappuis, marquis de Rosières - Presidente del Parlamento Besançon | Sponsor della ricostruzione nel 1741-42. |
| Charles-François Longin - Architetto e controller visivo | Progettato l'altezza sulla strada nel 1741-42. |
| Claude-Antoine Colombot - Architetto di Bisontin | Facciata e interni modernizzati nel 1789. |
| Aaron Veil-Picard - Banker e proprietario | Compra e trasforma l'hotel nel 1850. |
| Joseph Droz - Moralista e Accademico | Nato in questo hotel, commemorato da una targa. |
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