Origine et histoire de l'Hôtel de Tapié
L'ancien hôtel de Tapié est un hôtel particulier situé à Caunes-Minervois, dans l'Aude. D'après les plans féodaux de la directe de l'abbaye, cet immeuble a appartenu, à partir de 1662, à la famille Tapié, qui compta plusieurs notables. La maison comprenait l'habitation, l'étable, l'écurie, le jardin et un patu. En haut du pilastre d'angle se détache du mur un cartouche en relief aux bords contournés et enroulés en volutes ; ce cartouche était probablement armorié. Au premier étage, la fenêtre d'angle s'ouvrait sur chaque façade par une baie à meneau horizontal, dont seul le meneau de gauche subsiste. La pierre d'appui est moulurée avec cavet, gorge, filet, larmier, listel, filet et boudin. La corniche, très saillante, comprend un larmier et une doucine, tandis que les montants verticaux présentent une mouluration saillante associant doucine et deux plates-bandes. Les bases sont ornées de feuillages, certains contournés dans le style de l'époque flamboyante. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1948.
