| Aliénor d'Aquitaine - Duquesa de Aquitania | Concedido la carta comunal en 1199. |
| Jean Guiton - Mayor de La Rochelle (1628) | Símbolo de resistencia durante el asiento. |
| Juste Lisch - Arquitecto del siglo XIX | Restauración y extensión dirigida. |
| Léonce Vieljeux - Mayor (1930-1940) | Resistente ejecutado en 1944, honrado por un esqueleto. |
| Henri IV - Rey de Francia | Estatua y escudo de armas presentes en el hotel. |
| Claude Masse - Ingeniero y cartógrafo | Planes utilizados para restaurar la baya. |
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