Origine et histoire de l'Hôtel de ville
L'ancien château de la famille des Castelnau, aujourd'hui hôtel de ville de Saint-Côme-d'Olt (Aveyron), est un château médiéval du XIVe siècle bâti au cœur de l'enceinte de la ville, succédant à une première maison seigneuriale signalée en 1226. L'édifice, qui fut lieu de mémoire de la famille des Castelnau pendant au moins sept siècles, présente un aspect composite et conserve, notamment dans les intérieurs des tourelles et la chapelle, des vestiges décoratifs rares et intéressants. Ce massif logis rectangulaire est mentionné dès le XIIIe siècle comme aula des seigneurs de Calmont d'Olt et servit de résidence à la famille de Castelnau-Bretenoux aux XIVe et XVe siècles. Il passa ensuite aux Bourbon-Malauze puis fut acheté par Jean-Baptiste de Curières, marquis de Saint-Côme. L'édifice a subi de nombreuses transformations au fil des siècles : les angles nord furent flanqués vraisemblablement au XIVe siècle de deux tours cylindriques, et à partir du XVIe siècle de multiples percements et adjonctions modifièrent les façades. En 1891, la famille de Curières de Castelnau mit le château à la disposition des frères marianistes pour y créer le pensionnat Saint-Louis, établissement qui fonctionna jusqu'en 1963. Une plaque commémorative apposée en 1955 rappelle le souvenir du général Édouard de Curières de Castelnau, de ses frères et de leurs enfants et petits-enfants morts pour la France. La famille céda le château à la municipalité en 1970, qui y installa la mairie ; le bâtiment est actuellement occupé par les services municipaux. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques pour ses façades, ses toitures et ses tours d'angles par arrêté du 19 mai 1999. Les vues visibles montrent l'angle sud-est, le pignon est avec la tour d'angle nord-est, ainsi que la façade nord flanquée de ses deux tours d'angle.
