| Henry Bouyssou - Saintongeese Architekt | Autor der Hotelpläne (1623-1625). |
| François de Gérard - Generalleutnant von Périgord | Beaufsichtigt Rekonstruktionsarbeiten. |
| Pierre Sarrazin - Stellvertretender Bürgermeister von Sarlat | Das Hotel wurde 1900 wieder eröffnet. |
| Arnaud III de Stapon - Abtei von Sarlat | 1273 im Büro ermordet. |
| Philippe IV - König von Frankreich | Ratifiziert die Konsularcharta im Jahr 1299. |
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