| Nicolas Jappin | Commissaire général des poudres et salpêtres de France à l'arsenal de Paris, premier propriétaire de l'hôtel particulier. |
| Marquise de Boudeville | Propriétaire de l'édifice après la mort de Nicolas Jappin. |
| Victor Schleiter | Député-maire de Verdun, créateur du musée de la Première Guerre mondiale dans l'hôtel de ville. |