Origine et histoire
L'hôtel de ville actuel succède au premier hôtel de ville construit en 1680 ; en 1733 fut autorisé l'établissement d'un nouvel hôtel de ville, avec tribunal et prisons, sur les ruines de l'ancien château des Chalon. Les plans et les travaux s'échelonnent entre 1735 et 1746 ; l'ingénieur Jean‑François de l'Egoutaille et l'architecte Jean‑Pierre Galezot y sont associés, Jean Querret dirigeant les ouvrages à partir de 1737. On y installe la halle aux grains en 1753. L'édifice présente un plan carré autour d'une cour, avec deux pavillons aux angles sud et des avant‑corps latéraux au nord pour les ailes est et ouest. L'aile ouest, reconstruite au XIXe siècle, conserve un grand escalier en pierre à trois volées qui conduit à l'étage. À cet étage se trouvent le bureau du maire, la salle du conseil municipal et la salle d'angle au sud‑ouest, décorées. L'aile ouest garde par ailleurs les lambris de l'ancienne salle du tribunal de commerce et les aménagements du XIXe siècle destinés à la bibliothèque. D'importants travaux d'agrandissement ont été menés de 1845 à 1853 par les architectes Lambert puis Achille Paillot, architecte de la ville. Paillot aménagea la bibliothèque dans l'aile ouest reconstruite, fit établir des halles en demi‑cercle devant cette aile et y logea le musée, une salle pour la bibliothèque municipale et une salle de tribunal ; la halle de cette époque est aujourd'hui détruite.