Origine et histoire
L'hôtel dit Poirier de Beauvais est un hôtel particulier situé à Chinon. Le pignon est percé de trois grandes fenêtres superposées dont les tableaux présentent de profondes moulurations et sont encadrés de pilastres plats à chapiteaux corinthiens, avec des traces de meneaux aux étages inférieurs. La maison est flanquée, à l'angle, d'une tourelle reposant sur un cul-de-lampe à encorbellement composé de quatre rangs de mouluration. Contre cet encorbellement s'appuie un porche à arc en anse de panier, doté d'une clé et de sommiers saillants. Au fond de la parcelle subsistent des vestiges du XVe siècle, notamment une cheminée, tandis que les bâtiments sur rue datent du premier quart du XVIe siècle. Des remaniements aux XVIIIe siècles ont introduit trois cheminées, une grille de balcon et l'agrandissement des baies sur rue. L'avocat Poirier de Beauvais a habité l'hôtel à la fin du XVIIIe siècle; en 1793, le conventionnel Tallien y séjourna six semaines lors de sa mission à Chinon à la tête de l'état-major chargé de mettre fin aux guerres de Vendée. Restauré en 1982 par l'entreprise Jaillais, l'édifice a reçu des baies géminées sur la façade est. Les façades et les toitures sont inscrites au titre des monuments historiques depuis le 9 mars 1979.