| Antoine de La Mamye | Propriétaire ayant réuni deux maisons voisines et engagé des travaux en 1528. |
| Guillaume de La Mamye | Conseiller au Parlement et propriétaire de l'hôtel en 1550. |
| Pierre de La Mamye | Fils de Guillaume, ayant engagé des travaux sur l'élévation sud. |
| Jeanne Onésime Guibret | Fondatrice de la Communauté des Servantes de l'Eucharistie en 1857. |