Origine et histoire de l'Hôtel du B?uf Noir
L'Hôtel du Bœuf Noir, situé au 22 Grand-Rue à Saverne (Bas-Rhin), est inscrit au titre des monuments historiques depuis 1929. La maison a été construite en 1662. Elle a été transformée en hôtellerie en 1669 sous l'enseigne de l'Aigle Noir, date portée sur l'édifice. Rénovée au XIXe siècle, elle prend alors le nom « Au Bœuf Noir ». À la fin du XIXe siècle, l'édifice est à nouveau transformé et rehaussé.
