| Guillaume du Jouhannel | Commanditaire de la reconstruction de l'hôtel au XVIIIe siècle. |
| Francisque Mandet | Initiateur de l'installation du musée de la ville de Riom dans l'hôtel. |
| Père Tiolier | Historien ayant documenté les éléments médiévaux et Renaissance de l'hôtel. |