| Gauthier de Boisset - Hersteller und Empfänger des Salzattels | Hotelkommandeur in 1715. |
| Louis Auguste de Bourbon - Marquis de Malauze | Besitzer starb 1741 im Hotel. |
| Claude de Thomas de Labarthe - Marshal und Gouverneur | Gouverneur von Castres von 1767 bis 1790. |
| Jean-de-Dieu Soult - Marshal of Empire | Sie gründete 1814 seine Nachbarschaft. |