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Origen e historia

El Hotel, situado en la 3 rue de la Madeleine en Toulouse, es un monumento emblemático del siglo XVI, marcado por su historia vinculada a las élites de Toulouse. Adquirido en 1536 por el capitoul Pierre Parrassy con Guillaume de Tornié, entonces segundo presidente del Parlamento de Toulouse, este edificio ilustra el prestigio social de sus propietarios. El patio, antiguo jardín, da acceso a un edificio de tres plantas: planta baja y dos plantas, cuyas fachadas este y oeste conservan ventanas góticas, mientras que algunas aberturas en la primera planta fueron rediseñados en el siglo XVIII.

La habitación inferior del Hotel, cubierta "à la française", alberga una monumental chimenea de estilo renacentista, decorada con un tympanum con el escudo de armas de Pierre Parrassy. Estos escudos de armas, descritos como "de Azure con la paloma de plata volando, llevando una ramita de oro, acompañado en la punta de un mar ondulado de plata, al jefe de Azure cargado de tres estrellas de oro", simbolizan su estatus como capitul. La izquierda en el patio, característica de la arquitectura civil de Toulouse, fue clasificada por decreto el 24 de junio de 1935, destacando su valor patrimonial.

El edificio refleja las influencias arquitectónicas de su época, mezclando gótico tardío y renacimiento, típico de residencias aristocráticas o burguesas en el suroeste de Francia. Su adquisición por un capitoul –un magistrado municipal de Toulouse – testimonia el papel político y económico de estas élites en la ciudad en el siglo XVI. Hoy en día, el Hotel sigue siendo un ejemplo conservado de este patrimonio, aunque su acceso y usos actuales (visits, alquileres) no se especifican en las fuentes disponibles.

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