| Pierre Grandhomme - Architetto | Costruzione iniziale nel 1714. |
| Anne Levieux - Primo proprietario | Direttore della costruzione. |
| Étienne Perrinet de Jars - Generale contadino | Date il suo nome all'hotel. |
| Jean-Michel Chevotet - Architetto | Trasforma l'hotel in Perrinet. |
| Duc Decrès - Ministro dei Marine | Proprietario nel 1810. |
| Nathaniel de Rothschild - Proprietario e patrono | Ristrutturato l'hotel nel 1864. |
| Léon Ohnet - Architetto | Dirige l'opera del 1864. |
| Henri de Rothschild - Ex proprietario | Vendi l'hotel nel 1920. |