| Pierre Fougeu-Descures - Propriétaire initial | Premier propriétaire connu de l’hôtel. |
| Marion Delorme - Locataire célèbre | Occupe l’hôtel entre 1639 et 1648. |
| Jean-Baptiste Colbert de Saint-Pouange - Propriétaire ultérieur | Membre influent de la famille Colbert. |
| Pierre Colbert de Villarcef - Propriétaire et neveu | Héritier de Jean-Baptiste Colbert. |
| Gilbert Colbert, marquis de Chabanais - Dernier propriétaire Colbert | Propriétaire après la famille Villarcef. |
| Nicolas Edme Restif de La Bretonne - Auteur du graffiti | Grave « NICOLAS 1764 » sur une colonne. |