Origine et histoire de l'Hôtel Plaza
En 1928, le couple Laxague crée un fonds de commerce sur une parcelle qui lui appartient. Ils confient la conception du programme hôtelier et commercial à l'architecte parisien Louis Hippolyte Boileau, qui s'associe à Paul Perrotte, architecte à Biarritz. Les deux architectes participent à la réalisation de l'hôtel, de ses décors et de l'ensemble du mobilier. L'organisation intérieure suit le programme : les chambres se répartissent à chaque étage autour d'une galerie-hall desservie par un escalier tournant dont le jour accueille un ascenseur. L'escalier est éclairé par des vitraux à décor géométrique, dont le motif se retrouve dans les ferronneries de la rampe et de la cage d'ascenseur. L'entresol accueille la salle à manger, la cuisine et divers salons, tandis que le rez-de-chaussée regroupe les services d'accueil. Une galerie-arcade extérieure borde l'édifice ; ses piliers sont ornés de céramiques noir et or. Les façades sont animées par des oriels (bow-windows) posés en surplomb triangulaire et en alternance, qui soulignent les différents niveaux d'occupation. Hôtel Plaza, ou Plaza Hotel en anglais, est un nom porté par plusieurs établissements dans le monde, notamment l'hôtel Plaza de Biarritz (France), l'hôtel Plaza de Buenos Aires (Argentine), Le Plaza de Bruxelles (Belgique) et des Plaza Hotels à Las Vegas et New York (États-Unis). Le terme Plaza figure aussi dans le nom d'autres établissements, tels que le Westin Peachtree Plaza d'Atlanta, le Congress Plaza Hotel de Chicago, le Park Plaza Hotel de Los Angeles, le Plaza Athénée de Paris, The Condado Plaza Hilton de San Juan et l'Enfant Plaza Hotel de Washington. S'y ajoutent des établissements de la chaîne Crowne Plaza, comme le Crowne Plaza Belgrade et les Crowne Plaza Towers de Chongqing.
