| Nicolas Ponsardin - Baron, maire de Reims et commanditaire | Fondateur de l’hôtel en 1780. |
| Napoléon Bonaparte - Premier consul puis empereur | Séjourna en 1803 avec Joséphine. |
| Marie-Louise d’Autriche - Future impératrice, épouse de Napoléon | Halte rapide en 1810. |
| Veuve Clicquot-Ponsardin - Fille de Nicolas Ponsardin, héritière | Propriétaire emblématique du XIXe siècle. |
| Duc d’Orléans (Louis-Philippe Ier) - Prince du sang, futur roi | Séjour en 1825 pour le sacre. |
| Marquis de Mun - Restaurateur de l’hôtel | Rénovation majeure en 1933. |
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