| Jean Querret | Ingénieur des Ponts-et-Chaussées, concepteur et constructeur de l'hôtel. |
| Comtesse Marie-Gabrielle de Grammont-Châtillon | Propriétaire ayant fait construire un mur de clôture en pierre de taille en 1732. |
| J. J. Querret du Bois | Neveu de Jean Querret, héritier de l'hôtel. |