| Nicolas Rolin | Chancelier et propriétaire initial de l'hôtel particulier. |
| Marguerite Rolin | Héritière de Nicolas Rolin, vendeuse de l'hôtel à la municipalité. |
| Gaspard de Taralu | Héritier de Nicolas Rolin, vendeur de l'hôtel à la municipalité. |
| Jacques Gabriel | Architecte responsable de la refonte architecturale au début du XVIIIe siècle. |
| Wolfgang Amadeus Mozart | Compositeur ayant donné un concert dans l'hôtel en 1766. |