Origine et histoire de l'Hôtel Saint-Côme
L’hôtel de Saint‑Côme, situé au 32 Grand’rue Jean‑Moulin à Montpellier, est un édifice du XVIIIe siècle construit pour abriter un amphithéâtre d’anatomie et des locaux de réunion pour les maîtres en chirurgie. Sa réalisation est attribuée à l’architecte Jean‑Antoine Giral et a été financée par le legs de François Gigot de Lapeyronie, premier chirurgien de Louis XV, qui remit 100 000 livres à l’Académie de chirurgie. Les sources donnent des dates variables pour la construction — entre 1747 et 1757 ou entre 1752 et 1757 —, la leçon inaugurale ayant eu lieu le 25 avril 1757. L’édifice se compose de trois parties distinctes. En façade sur la Grande Rue, un corps de bâtiment d’un étage présente au rez‑de‑chaussée un portique couvert de voûtes plates appareillées, soutenu par des colonnes doriques, et un avant‑corps formant balcon au premier étage, éclairé par des fenêtres cintrées entre pilastres jumelés. À l’arrière se trouve une rotonde coiffée d’une coupole, aujourd’hui divisée en deux niveaux. Un vestibule, autrefois en loggia et muni d’un escalier, relie ces deux corps de bâtiment. Après la Révolution, un décret de 1794 a réuni l’école de chirurgie et l’école de médecine au sein de l’école de santé de Montpellier, puis le bâtiment fut désaffecté avant d’accueillir, à partir du 2 janvier 1801, la bourse et le tribunal de commerce de la ville. Depuis 1920, les locaux sont occupés par la chambre de commerce et d’industrie de Montpellier et, depuis 2017, ils abritent la chambre de commerce et d’industrie de l’Hérault.
