| Jacques Silvy | Greffier aux comptes, initiateur de la construction de l'hôtel en 1693. |
| Jean-Pierre-François Ripert de Monclar | Procureur général au parlement de Provence, propriétaire de l'hôtel et connu pour son réquisitoire contre les jésuites. |
| Jean-Baptiste Bourguignon de Fabregoules | Propriétaire de l'hôtel à partir de 1772, constitua un cabinet d'œuvres d'art réputé. |