| François Soufflot le Romain | Architecte ayant construit l'hôtel Montholon en 1785. |
| Nicolas de Montholon | Président du parlement de Normandie, propriétaire initial de l'hôtel. |
| Jean-Jacques Lequeu | Employé de Soufflot, responsable du décor et du mobilier. |
| Charles Sallandrouze de Lamornaix | Propriétaire de l'immeuble, utilisé comme dépôt et boutique pour les manufactures de tapis. |
| Juliette Adam | Propriétaire de l'hôtel, connue pour son salon influent. |
| Léon Gambetta | Homme politique fréquentant le salon de Juliette Adam. |
| Jean-Baptiste-Claude Robin | Peintre ayant décoré le plafond du salon de compagnie. |