| Claude Bertaud de la Vaure - Architecte voyer de Lyon | Concepteur des Greniers d'Abondance (1722–1728). |
| Étienne Fahy - Entrepreneur en bâtiment | Responsable des matériaux et de la construction. |
| Claude Perrache - Charpentier et menuisier | Chargé des boiseries et fermetures. |
| Denis Valode et Jean Pistre - Architectes contemporains | Auteurs de la réhabilitation (1991–1993). |