Frise chronologique

Patrimoine classé

Origine et histoire

L’immeuble situé au 38 rue de la Boucherie à Limoges est un bâtiment antérieur à 1765, représentatif des constructions dédiées au métier de boucher. Ses caractéristiques architecturales reflètent une organisation fonctionnelle : caves creusées dans le tuf pour la conservation estivale des viandes, pièces obscures destinées au stockage du suif et de la graisse, ainsi que des greniers pour le fourrage et la paille. Ces aménagements illustrent l’adaptation des espaces aux besoins spécifiques de la profession.

Le système de ventilation, composé de galetas et de galeries superposées sous la charpente, permettait le séchage et le stockage des cuirs et des peaux. Cette conception ingénieuse témoigne d’une maîtrise technique visant à optimiser les conditions de travail et de conservation. L’ensemble de la rue de la Boucherie était ainsi voué à une activité unique, créant un quartier spécialisé dans la boucherie, typique de l’organisation urbaine préindustrielle.

Classé Monument Historique par arrêté du 4 octobre 1993, cet immeuble incarne le patrimoine artisanal et commercial de Limoges. Son inscription souligne l’importance de préserver ces traces d’un savoir-faire et d’une organisation sociale disparus. La localisation précise, confirmée par les bases Mérimée et INSEE, en fait un témoin tangible de l’histoire économique de la Haute-Vienne.

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