Origine et histoire de l'Institution Saint-Gabriel
L'institution occupe un hôtel du début du XVIe siècle. En 1824, l'abbé Arnaudeau, vicaire de la paroisse Saint-Jacques, décide de créer des écoles chrétiennes et cède la part d'héritage qui lui revient ; les immeubles de la rue Saint-Jacques et de la rue des Fronteaux sont confiés aux frères de Saint-Gabriel pour les garçons. Les bâtiments de la rue de Sully, destinés aux filles, permettent la fondation de l'institution Notre-Dame, confiée aux sœurs de la Sagesse de Saint-Laurent-sur-Sèvre. L'ensemble, composé de bâtiments de différentes époques, forme un U. Le bâtiment de la rue de Sully remonte au XVIe siècle, tandis que ses parties arrière datent du XIXe siècle et se présentent en deux longues ailes donnant sur une cour. Le corps de logis comprend un rez-de-chaussée, un étage plein et un étage sous combles couvert en ardoise, percé de vastes lucarnes. La charpente est à chevrons portant ferme. La façade arrière a perdu ses caractéristiques d'origine, mais la tour carrée abritant un escalier en vis a conservé des éléments de la première Renaissance. Les baies du rez-de-chaussée présentent des menuiseries du début du XVIIIe siècle.