Origine et histoire du Jardin de Coat-Ilès
Autrefois siège d'une seigneurie de quelque importance, Coat-Ilès ne conserve aujourd'hui que de minces vestiges de l'ensemble manorial reconstruit au XVIIe siècle, vraisemblablement sur un manoir plus ancien. De cette époque subsistent le pigeonnier, le portail et le pavillon d'entrée, témoins de l'ancienne seigneurie. La maison actuelle, présentée comme un pavillon de chasse très restauré, a été reconstruite à la fin du XVIIIe siècle sur l'emplacement du manoir. Des adjonctions aux XIXe et XXe siècles ont profondément modifié son aspect et défiguré sa façade ouest. L'intérêt principal réside dans le jardin, conçu comme un prolongement de la demeure : disposé en trois terrasses, il s'appuie sur des murs de soutènement en redent d'une facture très soignée qui rappellent les lignes de la maison, et les buis taillés reprennent le jeu de l'escalier.
