| Eugène Bühler | Paysagiste responsable de la création et de l'évolution du jardin. |
| Léopold Sédar Senghor | Poète ayant consacré un poème au jardin des Prébendes d'Oé. |
| Paul Celan | Poète ayant dédié un poème au jardin intitulé Im Park. |
| Pierre Etaix | Cinéaste ayant utilisé le jardin comme décor dans son film Le Grand Amour. |