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Origen e historia

El mercado de La Chapelle, también conocido como el mercado de Olivos debido a la calle adyacente, es un icónico mercado cubierto en el distrito 18 de París. Construido entre 1883 y 1885 por el arquitecto Auguste-Joseph Magne, se inspira directamente en los salones centrales de París diseñados por Baltard. Este edificio, dedicado a tiendas de boca, fue incluido en el inventario adicional de monumentos históricos el 8 de marzo de 1982. Sus planes, conservados en las bibliotecas patrimoniales de la ciudad, dan testimonio de su importancia arquitectónica y urbana.

Originalmente, el sitio hospedó de las actividades comerciales de la Edad Media relacionadas con la Feria del Lendit, una feria medieval que se extiende desde Saint-Denis a la Capilla. En el siglo XIX, antes de la construcción de la sala actual, el sitio albergaba un mercado de vacas lecheras, apodado el "mercado de vacas grasas en La Chapelle", uno de los cuatro mercados autorizados en París en 1811. Este mercado, situado originalmente en la rue du Bon-Puits (actual rue de Torcy), desapareció en 1860 con el apego de la comuna de La Chapelle a París, dando paso a un proyecto urbano que rastreó las calles de Canadá, Louisiana y Olive.

El salón actual fue construido para rehouse comerciantes de alimentos que anteriormente se habían instalado en Rue Doudeauville, se mudó en 1858 debido al trabajo. Transformado en un mercado alimentario después de la Primera Guerra Mundial, el edificio tuvo dos importantes campañas de restauración en 1958 y 2010. Este último modernizó la infraestructura preservando el estilo Baltard, con stands modulares y entradas de vidrio. Hoy en día, el mercado alberga a veinte comerciantes que ofrecen una variedad de productos, reflejando la vitalidad del barrio.

Desde un punto de vista arquitectónico, la sala se distingue por su orientación norte-sur, bordeada por las calles de Torcy, Martinica, Guadalupe y Olive. La restauración de 1958 respetó escrupulosamente el estilo original, mientras que las obras de 2010 fortalecieron la estructura e introdujeron el diseño interior fácil de usar. Abierto de martes a domingo, el mercado forma parte de la política de París de revitalizar los mercados locales, combinando el servicio público y el dinamismo local.

El mercado de La Chapelle ilustra así la evolución de los espacios comerciales parisinos, desde un mercado hasta el ganado medieval hasta una moderna sala de comidas. Su inscripción en monumentos históricos subraya su papel patrimonial, tanto por su arquitectura como por su anclaje en la vida cotidiana del distrito 18. Fuentes disponibles, incluyendo Wikipedia y Monumentum, confirman su estatus como propiedad comunitaria y su importancia en el paisaje urbano parisino.

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