La Roque-sur-Cèze est un village situé dans le Gard, en région Occitanie. Bien que sa période exacte de fondation ou d'importance historique ne soit pas précisée dans les sources disponibles, son classement parmi les plus beaux villages de France témoigne de son attrait culturel et patrimonial. Ce statut met en lumière ses caractéristiques architecturales et paysagères, typiques des villages médiévaux ou traditionnels de la région.
Dans les villages comme La Roque-sur-Cèze, la vie locale était historiquement rythmée par des activités agricoles, artisanales et commerciales. Ces bourgs servaient souvent de centres communautaires, abritant des marchés, des lieux de culte et des espaces de rassemblement. Leur préservation permet aujourd’hui de comprendre l’organisation sociale et économique des populations passées en Occitanie.