Origine et histoire
Le Moulin d'En-Haut de Dormans est un monument situé dans la commune de Dormans, en région Grand Est. Bien que sa période exacte de construction ou d'activité ne soit pas précisée dans les sources disponibles, ce type de moulin a généralement joué un rôle central dans l'économie locale, souvent lié à la production de farine ou à d'autres activités artisanales. Les moulins, comme celui d'En-Haut, étaient des infrastructures essentielles dans les communautés rurales.
Ils servaient non seulement à la transformation des céréales, mais aussi de lieu de rassemblement et d'échange pour les habitants. Dans le contexte du Grand Est, région marquée par une forte tradition agricole et artisanale, ces édifices reflètent l'importance des ressources naturelles, comme les cours d'eau, pour le développement économique et social des territoires.
Collection
6 salles aménagées au rez de chaussée permettent de visualiser les outils et les informations sur les thèmes des travaux des champs, des vignes et des bois, de la transformation des produits.
