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Origen e historia

Los Abattoirs, Museum - Frac Occitanie Toulouse, se instalan en los antiguos mataderos municipales de Toulouse, diseñados por el arquitecto urbano Vitry entre 1825 y 1831. Este complejo, construido en la orilla izquierda del río Garonne, encontró la necesidad de racionalización e higiene para la matanza de animales. El proyecto original, inspirado en la basílica de Saint-Sernin, se distingue por su monumentalidad neoclásica, sus arcos de ladrillo y su simetría geométrica. El trabajo se completó en 1832, aunque los acontecimientos posteriores, como un muro de protección en 1838 o diques en la década de 1950, marcaron su evolución. La actividad cesó en 1988 por razones sanitarias y estructurales, antes de una inscripción a monumentos históricos en 1990.

La transformación de los mataderos en un museo de arte moderno y contemporáneo fue decidida en 1991 por una unión conjunta de la ciudad de Toulouse, la región de Midi-Pyrénées y el estado. Este proyecto formaba parte de un proceso de rehabilitación de los lugares del patrimonio, como en Burdeos o Barcelona, y tenía por objeto impulsar el barrio de Saint-Cyprien. En 1995, se fusionaron tres entidades: el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Toulouse (creado en 1984), el FRAC Midi-Pyrénées (1984) y el CRAC de Labège (1985). El concurso arquitectónico, ganado por Antoine Stinco y Rémi Papillault, favoreció una restauración fiel al espíritu original de Urbain Vitry, con intervenciones contemporáneas discretas.

El museo abrió en 2000, conservando el nombre Les Abattoirs para simbolizar la unión de las tres estructuras fundadoras. Su espacio de exposición, organizado alrededor de una nave central y colateral, incorpora importantes obras como una cortina de escenario de Pablo Picasso, presentada alternativamente en un museo de teatro. Las colecciones, de los depósitos del Musée des Augustins, el FRAC y donaciones privadas (como las de Daniel Cordier o Rodolphe Stadler), cubren el arte moderno y contemporáneo, con énfasis en los movimientos europeos de posguerra. El edificio, abierto en el Garonne a través del jardín Raymond-VI, encarna hoy un diálogo entre el patrimonio industrial y la creación artística.

La historia de los mataderos refleja los desarrollos urbanos y sanitarios de Toulouse: primero un lugar utilitario marcado por extensiones y crisis (como el abandono del proyecto de reconstrucción en 1913), se convirtió en un símbolo de conversión cultural. El museo fue gestionado sucesivamente por Alain Moussigne (1995–2012), Olivier Michelon (2012–2016), Annabelle Ténèze (2016–2024), luego Lauriane Gricourt de 2024. Este lugar, tanto conservatorio como de laboratorio, ilustra la vitalidad del arte contemporáneo en Occitanie, preservando al mismo tiempo la memoria arquitectónica de la ciudad.

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