| Prosper Goubaux - Fondateur et pédagogue | Créa l’institution Saint-Victor en 1844. |
| Eugène Train - Architecte du lycée | Conçut les bâtiments (1866–1876). |
| Jean-Antoine Chaptal - Homme politique et chimiste | Éponyme du lycée (1756–1832). |
| Edmond de Guerle - Directeur des brancardiers | Géra l’ambulance pendant la Commune. |