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起源和历史

波尔多海军食品店是一座新古典主义建筑群,建于18世纪末,为皇家军事海军所建. 指挥于1785年由工程师约瑟夫·特乌莱尔(Joseph Teulère)设计,以作为科多安的灯塔而出名,他打算为船员储存,加工和运送食物. 该建筑群最初位于加罗讷河岸上,包括屠宰场和多所功能性建筑,反映了波尔多港的战略重要性,而后由于葡萄酒,谷物和殖民地产品的贸易,包括参与三角贸易而兴起.

19世纪,城市转型,包括建造码头和河流流域,导致遗址被部分破坏并逐渐与河流相去甚远. 该店于19世纪后期失去军事用途. 尽管1980年遭到进一步破坏,其余建筑——一座大型中央建筑和两座对称公馆(海军车库和海洋屠宰场)——于1991年被列为历史古迹. 他们的新古典主义外观以海上和军事属性来装饰,并有"海军之活"的铭文,证明了他们的原始功能.

如今,该地正进行重大改造:主要建筑有律师事务所"河"和同仁会所;而其他空间则被改建为文化场所"艺术之食". 这种双重使命,无论是遗产还是当代的双重使命,都表明人们希望保留波尔多海洋历史的这一见证,同时融入目前的城市生活。 余下三所建筑的外观和屋顶自1991年起得到保护,保证了这一建筑遗产的可持续性.

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