| Jacques le Coigneux | Président à mortier, propriétaire initial de l'hôtel. |
| Claude-Louis-Hector de Villars | Acheteur et aménageur de l'hôtel |
| Germain Boffrand | Architecte ayant aménagé l'hôtel pour Villars. |
| Joseph Uchard | Architecte ayant réalisé des aménagements pour la Ville de Paris. |
| Claude Louis Hector de Villars | Propriétaire ayant acheté et aménagé l'hôtel en 1710. |
| Édouard Frédéric-Dupont | Ancien maire du 7e arrondissement, en l'honneur de qui la salle du conseil est nommée. |