Origine et histoire de la Maison, Grand-Rue
La maison, située au 104, Grand-Rue à Haguenau (Bas-Rhin), est inscrite au titre des monuments historiques depuis 1930. Elle abrita une boulangerie du XVIIe au XIXe siècle. Elle porta d’abord le nom de Zum Lindwurm (au dragon), puis Zuckmantel, nom du propriétaire qui fit construire la logette en 1565 ; la date et l’inscription sont aujourd’hui illisibles. En 1675, le boulanger G. Hohn y ajouta ses initiales et son emblème. Lors de la restauration de 1907, la partie inférieure de l'allège de la logette contenant l'emblème fut supprimée et la console de la logette relevée d'autant, et les ouvertures du rez-de-chaussée furent remplacées par trois baies en plein-cintre. La maison a été restaurée après le bombardement de la dernière guerre. Elle figure dans les listes des monuments historiques de Haguenau et du Bas-Rhin ; des images sont accessibles sur Wikimedia Commons.
