Origine et histoire de la Maison de la Paneterie
La maison dite de la Paneterie, ou maison André, se trouvait sur l'emplacement du siège de la paneterie royale, sur la place Gordaine, laquelle abritait les boucheries et poissonneries royales ainsi que le change et constituait l'un des cœurs marchands de la cité. Elle a vraisemblablement été édifiée après l'incendie, dans les années 1487-1490, pour la famille Cadouet ou pour la famille André. Vers 1490, la maison était tenue par Antoine André, potier d'étain, et son épouse, nièce d'Hervé Cadouet.
