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Origine et histoire de la Maison de Louis Pasteur

La maison de Louis Pasteur à Arbois, située dans le Jura, est une demeure historique du 4e quart du XVIIIe et du 1er quart du XIXe siècle. Elle fut la résidence familiale où Pasteur passa son enfance et sa jeunesse jusqu’à 17 ans, avant d’en hériter en 1865 avec sa sœur Virginie. Après la mort de cette dernière en 1880, il en devint l’unique propriétaire et y installa un laboratoire adjacent à sa chambre, où il étudia notamment la fermentation des vins et mit au point la pasteurisation.

Très attaché à cette maison, Pasteur y séjournait régulièrement avec sa famille et ses amis, recevant souvent des viticulteurs du Jura. En 1874, il acquit le clos des Rosières, une vigne voisine, pour approfondir ses recherches. Après sa mort, ses descendants, dont son petit-fils Louis Pasteur Vallery-Radot, léguèrent la demeure en 1935 à la Société des amis de Pasteur, puis à l’Académie des sciences en 1992. Classée monument historique en 1937, elle est aujourd’hui un musée préservant son mobilier et ses instruments d’origine.

Le site, géré par l’EPCC Terre de Louis Pasteur, a été sélectionné parmi les 18 sites emblématiques du Loto du patrimoine en 2021. Il abrite également les tombes des parents de Pasteur et d’une partie de sa famille au cimetière d’Arbois. La maison illustre à la fois la vie privée du savant et son héritage scientifique, à travers des espaces comme son laboratoire ou son billard, restés intacts.

La fondation de l’Académie des sciences, propriétaire actuel, perpétue sa mémoire en exposant ses travaux et leur impact sur l’histoire des sciences. Le musée propose une immersion dans l’univers de Pasteur, mêlant objets personnels, archives et reconstitutions de ses expériences, notamment sur les fermentations et les maladies du vin, domaines clés de ses recherches menées sur place.

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